Mứt xoài xấy
2 trái xoài to - lựa loại còn xanh và cứng - càng xanh càng tốt - vì chín mứt sẽ nhũn - bào mõng vỏ thôi nhé (cố gắng tìm bàn bào sao cho mõng vỏ)
Xắt xoài - vạt 2 bên má xoài - 2 bên hông hột xoài - phần còn lại để ăn tươi đi đừng ráng lạng để làm mứt - nó sẽ bị nát - lật ngữa phần thịt má xoài lên - dùng dao bén cắt lát xoài theo chiều dài - bề dầy mõng độ hơn
