Trứng ốp-la

Trứng ốp-la đơn giãn quá mà -- chiên với chút dầu hay bơ cho tới chín là xong - nếu lật lại thì gọi là over easy - lòng đỏ vẫn còn ướt -- nhưng cái thằng cháu Bi của tui lại bị dị ứng nếu ăn tròng đỏ còn sống -- tôi chiên cách này thì chín quắt luôn ....cho chút bơ hoặc dầu vào chảo - đập quả trứng vào - đậy nắp 1 phút - mỡ nắp ra cho 1 tsp nước vào - tiếp tục đậy nắp lại - 1 phút sau