French Fries Mommade
ngâm nước lạnh cho ra bột khoai
trụng với nước sôi + 1 tsp muối + 2 Tbsp mật đường (corn syrup)
vớt ra lau ráo
cho vào tủ đá (freezer) 30 phút)
đem ra chiên lần 1
để nguội rồi khi ăn chiên lại lần nữa sẽ giòn và mềm bên trong giống như french fried ăn ở McDonald.
Chúc mọi gia đình được no ấm!
