HỘT GÀ MUỐI HÚNG LÌU.
12 trứng gà mới
8 cup nước 1/4 c muối 1 Tbsp đường 2 lát gừng 2 trái ớt khô 2 cánh hồi 1 thảo quả 1 khúc quế 10 đinh hương 10 tiêu hạt 1/4 tsp hạt ngò 2 Tbsp rượu thơm
Nấu sôi nước muối, tắt bếp, cho gia vị, để nguội.
Trứng xắp trong keo, cho nước muối gia vị vào.
Muối 30 ngày.
Chúc mọi gia đình được no ấm!
